Alysso restaurant
Authentische griechische & mediterrane Küche im Herzen von Athen.
1. Vorspeisen
1.1 Hausgemachte Pie (einzeln)
Gebacken mit Olivenpaste und geriebenem Feta-Käse.
1.2 Drei Dips
Tzatziki, Auberginensalat, scharfer Käsedip, mit gerösteter Tortilla.
1.3 Gegrilltes Gemüse
Bunte Paprika, Aubergine, Zucchini, Pilze, Tomate und Balsamicocreme.
1.4 Gebratener Feta
Filoteig, Sesam und Honig.
1.5 Gebackener Feta
Im Tontopf mit grüner Paprika, scharfem Paprikapulver und Tomate.
1.6 Hühnchen mit Estragon
Aromatische Hähnchenbissen in einem Kadaifi-Teig-Nest.
1.7 Hausgemachte Rinderhackbällchen
Frittiert mit Joghurt-Beilage.
1.8 Hausgemachte gefüllte Weinblätter
Mit Reis und Kräutern gefüllte Weinblätter.
1.9 Gedämpfte Muscheln
Mit Ouzo abgelöscht, mit frischen Kräutern aromatisiert.
1.10 Oktopus Stifado
In Rotwein mit Perlzwiebeln langsam gegart.
1.11 Knoblauchgarnelen
Sauce aus trockenem Weißwein.
1.12 Marinierte Sardellen
Zweifarbige Santorini-Fava mit Olivenöl und frischer Frühlingszwiebel.
1.13 Frische Pommes Frites
Frittiert.
2. Salate
2.1 Alyssos
Bunte Salat, Kirschtomaten, geraspelte Möhre, Granatapfel, gerösteter Sesam, Croutons, Balsamico-Vinaigrette und Ricotta-Käse.
2.2 Griechischer Bauernsalat
Tomate, Gurke, Zwiebel, Paprika, Kapern, Oliven, Feta, Oregano und natives Olivenöl extra.
2.3 Kretischer Dakos
Gehackte Tomate, Oliven, Kapern, Oregano, Ricotta und natives Olivenöl extra.
2.4 Rucola und Spinat
Johannisbrot-Zwieback, Kirschtomaten, Parmesan, Nüsse, getrocknete Tomate und Balsamicocreme.
3. Pasta & Risotto
3.1 Hähnchen-Penne
Verschiedene Pilze und weiße Trüffelsauce.
3.2 Gemüse-Penne
Frisches fein gehacktes Gemüse, Pilze und Tomatensauce.
3.3 Klassische Spaghetti
Wahl zwischen Cacio e Pepe oder Tomate-Basilikum.
3.4 Pilzrisotto
Verschiedene Wildpilze und Parmesankäse.
3.5 Linguine mit Garnelen*
Mit Ouzo, frischer Tomate und Fenchel aromatisiert.
4. Fleisch-Hauptgerichte
4.1 Angus Rindersirloin
Geröstete Babykartoffeln, gewürzt mit Thymian, Rosmarin, Spargel und Kräuterbutter, Schnitt bis 300g.
4.2 Rindfleisch-Burger
Pommes Frites.
4.3 Lammhaxe
Langsam gegart mit Kartoffelpüree und Balsamicocreme, bis 600g.
4.4 Lammkoteletts
Frische Pommes Frites und Salbei-Mayonnaise, bis 400g.
4.5 Schweinefleisch-Souvlaki
Hausgemachtes Pita mit Tomate, Zwiebel und Tzatziki, bis 400g.
4.6 Gegrilltes Hähnchenfilet
Serviert mit einem erfrischenden Couscous-Salat mit Kirschtomaten, frischer Frühlingszwiebel, Gurke, Mais und Zitronendressing.
4.7 Moussaka
Traditionell im Tontopf.
5. Meeresfrüchte-Hauptgerichte
5.1 Gegrillter Tintenfisch
Frisch, mit sautiertem Spinat, Tomatenwürfeln, geraspelter Möhre und Zitronendressing.
5.2 Gegrillte Garnelen
Spieß mit grünem Salat, Kirschtomaten, geraspelter Möhre und Zitronendressing.
5.3 Gegrillter Lachs
Serviert mit gegrilltem Gemüse und Orangensauce.
5.4 Gegrillte Dorade
Sautierter Spinat, Zitronendressing, gegrillte Tomate und gegrillte Zucchini von 500g bis 600g.
6. Desserts
6.1 Schokoladenkuchen
Warm serviert mit Schokoladensirup.
6.2 Galaktoboureko
Handgemacht mit knusprigem Filoteig und cremiger Füllung, aromatisiert mit Zitronensirup.
6.3 Panna cotta
Schokolade und Vanille. Serviert mit Waldfrüchten und einer sanften Fruchtsauce.
6.4 Eiskugel
Schokolade, Madagaskar-Vanille, Erdbeere oder Kaymak.