Alysso restaurant
Cuisine grecque et méditerranéenne authentique au cœur d'Athènes.
1. Entrées
1.1 Tarte maison (individuelle)
Cuite au four avec de la pâte d'olive et de la feta râpée.
1.2 Trois trempettes
Tzatziki, salade d'aubergines, fromage épicé, avec tortilla grillée.
1.3 Légumes grillés
Poivrons colorés, aubergine, courgette, champignon, tomate et crème balsamique.
1.4 Feta frite
Pâte filo, sésame et miel.
1.5 Feta au four
Dans un plat en argile avec poivron vert, paprika fort et tomate.
1.6 Poulet à l'estragon
Bouchées de poulet aromatisées dans un nid de pâte kadaïf.
1.7 Boulettes de bœuf maison
Frits avec garniture de yaourt.
1.8 Feuilles de vigne farcies maison
Feuilles de vigne farcies au riz et aux herbes.
1.9 Moules à la vapeur
Flambées à l'ouzo, aromatisées aux herbes fraîches.
1.10 Pieuvre en stifado
Mijoté dans du vin rouge avec des petits oignons.
1.11 Crevettes à l'ail
Sauce au vin blanc sec.
1.12 Anchois marinés
Fava bicolore de Santorin avec huile d'olive et oignon de printemps frais.
1.13 Frites fraîches
Frites.
2. Salades
2.1 Alyssos
Salade colorée, tomates cerises, carotte râpée, grenade, sésame grillé, croûtons, vinaigrette balsamique et fromage blanc.
2.2 Salade grecque
Tomate, concombre, oignon, poivrons, câpres, olives, feta, origan et huile d'olive extra vierge.
2.3 Dakos crétois
Tomate hachée, olives, câpres, origan, fromage blanc et huile d'olive extra vierge.
2.4 Roquette et épinards
Biscotte de caroube, tomates cerises, parmesan, noix, tomate séchée et crème balsamique.
3. Pâtes & Risotto
3.1 Penne au poulet
Champignons variés et sauce à la truffe blanche.
3.2 Penne aux légumes
Légumes frais finement hachés, champignons et sauce tomate.
3.3 Spaghetti classique
Choix entre cacio e pepe ou tomate basilic.
3.4 Risotto aux champignons
Variété de champignons sauvages et fromage parmesan.
3.5 Linguine aux crevettes*
Aromatisées à l'ouzo, tomate fraîche et fenouil.
4. Plats principaux de viande
4.1 Faux-filet de bœuf Angus
Pommes de terre baby rôties aromatisées au thym, romarin, asperges et beurre aux herbes, coupe jusqu'à 300g.
4.2 Steaks hachés de bœuf
Frites.
4.3 Jarret d'agneau
Mijoté avec purée de pommes de terre et crème balsamique, jusqu'à 600g.
4.4 Côtelettes d'agneau
Frites fraîches et mayonnaise à la sauge, jusqu'à 400g.
4.5 Souvlaki de porc
Pita maison avec tomate, oignon et tzatziki, jusqu'à 400g.
4.6 Filet de poulet grillé
Servi avec une salade de couscous fraîche avec tomates cerises, oignon de printemps, concombre, maïs et vinaigrette au citron.
4.7 Moussaka
Traditionnel dans un plat en argile.
5. Plats principaux de fruits de mer
5.1 Calmar grillé
Frais, avec épinards sautés, tomate en dés, carotte râpée et vinaigrette au citron.
5.2 Crevettes grillées
Brochette avec salade verte, tomates cerises, carotte râpée et vinaigrette au citron.
5.3 Saumon grillé
Servi avec des légumes grillés et une sauce à l'orange.
5.4 Daurade grillée
Épinards sautés, vinaigrette au citron, tomate grillée et courgette grillée de 500g à 600g.
6. Desserts
6.1 Gâteau au chocolat
Servi chaud avec du sirop de chocolat.
6.2 Galaktoboureko
Fait main avec une pâte croustillante et une garniture crémeuse, aromatisé au sirop de citron.
6.3 Panna cotta
Chocolat et vanille. Servi avec des fruits des bois et une douce sauce aux fruits.
6.4 Boule de glace
Chocolat, vanille de Madagascar, fraise ou kaïmak.